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绿豆被李时珍盛赞为“济世良谷”

发布时间:2019/11/7  新闻类别:新闻资讯 点击次数:48

绿豆被李时珍盛赞为“济世良谷”。中医认为,绿豆味甘性寒。功能消暑止渴,清热除烦。李时珍称其能“解诸热益气,解酒食诸毒,治发背疽疮肿,汤火灼伤……水调服,解诸菌毒。故用绿豆制作的饮料既能清热解暑,又能清热解毒。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在肉绿豆的皮称做“绿豆衣”。将绿豆皮晒干做成枕,名“绿豆枕”,可明目、清脑、降血压、治头痛。

 
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