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食疗是中医药学中的重要组成部分

发布时间:2020/6/7  新闻类别:行业动态 点击次数:44

中医学历来认为药食同源,认为食物和药物之间本没有绝对的界限。我国最早的的药学专著《神农本草经》中列为上品的药物大多是日常食物,比如:大米、大枣(红枣)、杏仁、芝麻、莲子等。 古人在长期的饮食养生的探索中,将食物分为粮谷、肉类、蔬菜、果品等。





《黄帝内经》说“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。五谷指黍、秫、麦、稻、豆;五果指枣、李、杏、栗、桃;五菜指葵、薤、翦、葱、蒜;五畜指牛、羊、猪、犬、鸡。 和中药一样,食物也有“四性五味”。四性又称四气,即寒、


其他:猪肾、玉米粉、玉米须、西瓜皮、牛奶。 以上只是一些日常生活中的食物,真正的食疗还是需要将肾虚的相关临床表现结合药物及食品的性味、功效加以辨证施治。祖传《疏导内消汤》


热、温、凉。




寒和凉的食物能起到清火、泻火和解毒的作用;热和温的食物能起到温中除寒的作用。“五味”,即酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道。


食物的五味和药物一样,也有收、降、补、散、软的药理效用。利用食物各自的性味,例如鸡肉性温,鸭肉性寒,羊肉、狗肉性热,猪肉及牛肉性平,可以对生活中常见的疾病和病态体质进行有效的改善。





适宜补肾的食物大致有: 蔬菜:韭菜、香菇、冬瓜、莲藕、茄子、莴苣、黑大豆、刀豆、豇豆、绿豆、黑木耳、马齿苋、山药、荠菜、红薯、萝卜、魔芋、丝瓜、西葫芦。 水果:核桃仁、西瓜、栗子、乌梅、葡萄、龙眼、柠檬、银杏、哈密瓜。 海鲜水产:黑鱼、鲫鱼、甲鱼、牡蛎。


 
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