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食疗养生煨法介绍

发布时间:2020/9/30  新闻类别:新闻资讯 点击次数:61

煨是将食物或者食物加药物,用文火或有余热的柴草灰煨至熟透的烹制方法。

比较有代表性的煨法食疗的是子午乌鱼:把乌鱼与茴香用草纸裹成圆筒,两端封口,再以黄泥浆均匀地涂于包有乌鱼的草纸外层,放入具有余热的柴草灰内,煨到熟透。煨制时,可在4小时内添加新的余热柴火灰,以保持一定的温度,约经12小时,即可煨熟。后去泥及纸,把乌鱼切成约3厘米长的条,浇上味精、酱油、葱花、醋等调料即成。

下面,我再给大家推荐一款食疗,用于生活养生:

凉拌苜蓿

用料:苜蓿250克,精盐、酱油、味精、香油各适量。

做法:将苜蓿去杂洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出后再过几次水,沥净水,切碎放盘内,加入精盐、酱油、味精、香油,拌匀即成。

功效:清热利尿,通利大便,降脂减肥,排毒防癌。常吃可补充膳食纤维,防止便秘,排除粪毒。对伴有血脂异常、单纯性肥胖、糖尿病患者尤为适宜。

具体可以联系医师进行更一步的咨询和调整,以适应自身和家人。

我会持续推出各种食疗,方便大家学以致用,帮助大家过更好的生活。


 
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